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低温物流研究所——天津商业大学

2020-05-21 08:13    来源:大红鹰娱乐    

  低温物流研究所成立于2006年,是一个以低温物流过程为研究对象,以应用研究和开发研究为主攻方向,同时兼顾基础研究的院级研究机构。该研究所通过综合天津商学院在商业经济流通领域中的强势学科,构建了一个科研及应用能力较强的大学科研究平台目前研究所有正教授6名,副教授12名,研究人员共计30名。研究团队的整合了四个专业学院的力量。

  低温物流研究所整合了天津商学院五个学科的力量,涵盖了天津市二个重点学科,共有实验研究面积5000平米,实验研究设备总投资额达5000万元,能够从事强制通风预冷技术、真空干燥/预冷技术、食品速冻/解冻技术、液氮冷藏运输技术、冷库技术、物流过程的堆码技术、食品品质检测技术、农药残留检测技术、信息管理技术及物流管理模式技术等方面的研究和运用。

  低温物流研究所的创建以的前期研究为支撑。在“九五”和“十五”期间,团队参加了多项国家攻关项目,如“蔬菜预冷关键技术研究”、“葡萄保鲜技术及示范工程”、“利用超滤技术生产高纯度菜籽蛋白的工艺研究”等,并承担了省部级以上多项基金项目研究,如“优质原料奶及新型奶品开发研究”等,纵向经费近千万元。同期,与企业合作建设和开发了多座冷库和多个食品品种,取得了较好的社会效益。近几年,在相关研究领域表论文在300篇以上,其中100余篇为核心期刊论文。

  在食品安全卫生的低温物流技术领域,我们期待与国内外朋友开展交流与合作,共同推动低温物流技术的发展!


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